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vinos bio pedro olivares (61)

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La agricultura ecológica, un paso más allá, la agricultura biodinámica son estrategias o filosofías que comparto y con las que comulgo, pero desde mi punto de vista. Sin recreaciones y sin libre albedrío.

El vino se hace en el campo pero se controla y se magnifica en la bodega.

Vida y energía, bio y dynamis, por qué no llevarlas junto al conocimiento a la mesa.

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